I Häxan och lejonet följer Edmund efter Lucy genom garderoben och in i Narnia. Och när den vita häxan kommer åkandes förbi som en kylig isdrottning lockar hon upp honom i sin släde där han får äta Turkish delight. Gud så gott det lät tyckte jag när jag såg tv-serien och kunde bara föreställa mig vad för fantastisk skapelse som han fick smaka.
Förtrollat gott liksom. Jag tror jag tänkte mig nåt sötlakritsaktigt och stort fast godare. De översatte det säkert med konfekt på svenska. (I boken kallas de kolakarameller). Och namnet klingade väl både lite osmakligt och fascinerade från munnarna på de där lillgamla (smågamla?) brittiska skådespelarbarnen i serien.
När jag sen hamnade som au-pair i London kom jag i kontakt med Cadbury’s chokladask och där fanns det en pralin som hette Turkish delight. Äntligen, tänkte jag och förväntade mig något sagolikt. Men den besvikelsen… Det smakade nån slags parfymerad ros och var inte alls gott. Och platt fall för den där drömmen som jag haft i många år.
Turkish delight kommer i fyrkanter, är gjord av stärkelse och socker ofta smaksatt med just rosenvatten eller citron. Den är klibbig i konsistensen och pudrad med florsocker. Ingen smaksensation tycker jag, men med långa anor. Det sägs att den tillverkats sen 1400-talet.

8 kommentarer hittills
Skriv en kommentar
Men huvva vad äckligt.
Comment by Anna B 02.17.10 @ 09:14Tja, vad lär vi oss av detta? Ät aldrig utländskt godis, det har en häpnadsväckande förmåga att alltid smaka alldeles obeskrivligt hemskt. Inte för att det var någon nyhet, men ändå…
Comment by G 02.17.10 @ 16:50Jag var också alldeles förtrollad av de där turkish delightarna som Edmund åt (i den gamla serien alltså), men jag trodde nog också att det var något annat än det du beskriver. Kan man inte försöka sig på att göra en egen sort? Typ florsockerpudrad, ljus fudge?
Comment by Lisa 02.18.10 @ 10:59huvva. fast det känns lite tråkigt att dissa alla utländska gosaker. man är ju hyfsat less på alla utomskandinaver som inte kan förstå hur man kan äta saltlakrits t.ex. man vill ju inte vara lika tråkig tillbaks menar jag. fast jag håller med. turkish delight är inte gott. inte alls.
Comment by skräddarn 02.18.10 @ 21:40Holländarna har smak och i Storbrittanien uppskattar man Thorntons Liquorice Toffee samt Allsorts Liquorice. I övrigt tvivlar jag starkt på att jag kunnat stoppa i mig något utomskandinaviskt, utan att kräkas.
Comment by G 02.19.10 @ 17:10Har drömt om dessa kolorna väldigt länge, ja.. jag lyssnade inte på vad dem sa utan trodde det var kolor! Min dröm förstördes när jag veta nu att det var turkish delight, jag har nämligen smakat detta av en vän, och det är inte alls så gott som jag föreställt mig, typiskt!
Comment by petra 10.31.10 @ 17:08Men, herregud, vilka pantade kommentarer. Vad finns det i Sverige som är så himla gott, lakrits? Kan inte äta det ens om någon tvingar mig. Dessutom är det väl allmänt känt att frankrike gör de godaste sötsakerna, och svenska bakverk kan ju på långa vägar inte mäta sig med dessa. Så kom inte dragandes med någon sorglig saltlakrits här!
Comment by katarina 12.22.10 @ 00:54Fast… Äter man rätt smak på turkish delight är de väldigt goda. Jordgubbssmak är gott, pistasch och vanilj likaså…
Comment by Världens bästa Nina 04.25.11 @ 12:51Skriv en kommentar
